Öffnungszeiten  

   Mo - Sa:            10.00 − 13.00

   Mo, Mi, Fr:        15.00 − 18.00

   Di - Do:             15.00 − 19.00 

   

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Produkt des Monats  

Quinoa, das "Gold der Inka"

Quinoa ist seit etwa 5.000 Jahren als Kulturpflanze in den Anden bekannt. Ihr Gehalt an Eiweiß, Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren übertrifft alle europäischen Getreidearten und sicherte damit über viele Jahrtausende das Überleben der Menschen in den Anden, die in einer Höhe von ca. 3.700 m leben. Unser Quinoa beziehen wir über El-Puente von der KleinbäuerInnen-Kooperative ANAPQUI, die sich intensiv mit der Anpassung an die Klimaveränderungen beschäftigt. Die Kooperative hat ein Forschungsinstitut gegründet, das sich mit der Züchtung von anspruchslosen Pflanzen, mit verbesserten Produktionsmethoden, z.B. mit dem Anlegen von Schutzwällen gegen den Wind  und Fortbildungen beschäftigt.

Quinoabauer

Preise:
Weiße Quinoa         450g    4,30€
Rote Quinoa           450g    5,80€
Schwarze Quinoa    450g    5,80€
Bunte Quinoa         450g    5,30€